Описание
Описание Универсальная машина для пасты Atlas 150 Wellness Argento - итальянский шедевр серебряного цвета и новинка от производителя Marcato (Маркато) Atlas 150 Wellness - единственная лапшерезка на рынке, выполненная из лёгкого анодированного сплава, которая не только гарантирует свежую пасту, но и станет украшением любой кухни за счёт своего эксклюзивного и роскошного дизайна Лапшерезка Маркато Атлас-150 Велнесс Серебро позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы Машинка для изготовления пасты (лапши) подходит как для дома, так и для небольшого ресторана или кафе В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно) Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно Pasta Fresca (свежая паста) делается следующим образом: 1. Раскатка теста производится при помощи плоских роликов. Ролики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 2,5 см до 0,3 мм 2. При помощи насадки с фигурными роликами, делается нарезка полученных листов теста в свежую пасту желаемого вида При помощи сменных насадок, приобретаемых дополнительно, на машине Marcato Atlas 150 можно делать более 10 видов макаронных изделий, например: - Равиоли (итальянские пельмени) - насадка Ravioli - Спагетти (макаронные изделия круглого сечения с диаметром около 2 мм) - насадка Spaghetti - Лингвини (узкая лапша овальной формы) - насадка Linguine - Лазаньетте (широкий вид лапши) - насадка Lasagnette - Реджинетте (или регинетте - широкая лапша с волнистыми краями) - насадка Reginette Для механизации процесса изготовления макаронных изделий можно приобрести и установить электропривод Pastadrive Рекомендации: чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать